Hoy nos dejamos llevar por la filosofía de la buena vida de la que hacen gala nuestros amigos de La Mamela, el restaurante del centro Sevillano, que nos propone disfrutar de la gastronomía acompañados de un buen vino, sin prisas, dejando el ajetreo de puertas...
Volvemos con un capítulo más de Atunéate TV. En esta ocasión nos desplazamos hasta Fuengirola para probar una de las magníficas creaciones de Abraham Garrote, jefe de cocina y propietario de La Solana Restaurant, que nos elabora una receta que rinde homenaje a las tres...
Por lo general, cuando visitamos un restaurante para hacer una reseña sobre sus platos de atún rojo, aunque siempre seleccionamos aquellos en los que nuestro ingrediente predilecto tenga un peso considerable, hacernos una idea de su cocina con una visita o dos, es factible. Caso...
En el centro sevillano, a pocos pasos de la Maestranza, La Mamela nos presenta su particular visión de la gastronomía mediterránea, donde además del sabor y la calidad de los productos, el arte del “buen vivir”, es la columna que sustenta este restaurante. En La Mamela...
Aunque aún faltan un par de meses para que las almadrabas comiencen su temporada de 2016, los preparativos van comenzando poco a poco. Recabando información, nos topamos con una noticia de septiembre del pasado año que aparecía en lavozdigital.es, donde se informaba de los avances...
Baelo es una conservara barbateña con un arraigo y tradición muy marcados que elaboran conservas, semi conservas y salazones, donde el atún es el principal protagonista, aunque dejan un pequeño hueco a otros productos como la melva, caballa o salmón. [vc_single_image image="16931" alignment="center" img_size="full"] La gran calidad...
Disfrutar de un buen atún rojo es una auténtica experiencia. Si bien somos grandes amantes del atún al natural, en crudo y sin adornos, tenemos que reconocer que cuando entra en juego un producto de calidad, las sensaciones ganan enteros. Claro ejemplo de ello es...