Hoy abrimos el abanico gastronómico para dar cabida a uno de los productos estrella de la cocina de nuestra tierra. El aceite de oliva virgen extra se encuentra presente en una inmensa mayoría de platos, aportando una riqueza de matices y sabores muy arraigados en...

Nuestros pasos se dirigen a Baeza. El encanto de la ciudad es una aliciente para visitarla, pero vamos en búsqueda del chef Marcos Castillo. Tendal, así se llama el  restaurante donde da rienda suelta a su creatividad, está emplazado en un palacete de 1869 de...