Volvemos con un capítulo más de Atunéate TV. En esta ocasión nos desplazamos hasta Fuengirola para probar una de las magníficas creaciones de Abraham Garrote, jefe de cocina y propietario de La Solana Restaurant, que nos elabora una receta que rinde homenaje a las tres...

Abraham Garrote, chef de La Solana Restaurat, es un gran conocedor de la cocina de pescado de mercado, visitando con asiduidad cotidiana, lonjas y mercados, para ofrecer lo mejor de la temporada a sus comensales. En esta ocasión nos va a deleitar con una suculenta...

La combinación de algas marinas con atún rojo de almadraba, cuando se cocina bien, es una auténtica delicia. No hace mucho conversábamos con el equipo de Suralgas para documentarnos sobre algunos de sus productos y, entre charla y charla, surgió en nombre del Refectorium del...