Ensalada de tarantelo de atún rojo maridada con fino de Bodegas Tradición
En una de nuestras visitas al Restaurante Albalá, nos recomendaron que probáramos una ensalada de tarantelo de atún rojo, y nos pareció un plato perfecto para maridar con un vino de Jerez. Su chef, Israel Ramos, nos muestra una forma fresca y desenfadada con la que...
12 septiembre, 2016
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