Cola de atún rojo encebollado en La Esquina Catalina

Hay quienes no circunscriben su pasión por el atún rojo a la temporada de capturas, sino que, como un servidor, la llevan más allá, prácticamente a los doce meses del año. Se puede decir que estamos en una ‘levanta’ continua, enganchados a esos sabores y emociones...