Mormo de atún rojo, nueva delicatessen de Gadira Es tiempo de Navidad y quienes amamos el atún rojo salvaje de almadraba no entendemos una buena comida,... 05 diciembre, 2018 / 0 Comentarios
La bacoreta, el hermano menor del atún rojo Seguro que en más de una ocasión te has preguntado qué otras capturas, además del atún rojo, tienen... 07 octubre, 2018 / 0 Comentarios
Ijada de atún rojo, el jamón marino Hoy hemos decidido apartarnos, aunque solo sea por un momento, de toda esa vorágine de innovación que envuelve... 08 febrero, 2018 / 0 Comentarios
Del atún rojo, hasta las espinas Armazón de uno de los cuerpos más poderosos y apreciados de cuantos surcan los mares, han sido consideradas... 15 octubre, 2017 / 0 Comentarios
Chuletún de almadraba, la parpatana Como se suele decir, el tiempo pone a cada uno en su sitio. Este es el caso de... 26 mayo, 2017 / 0 Comentarios
Pasta somen, una aliada perfecta para el atún Si bien es cierto que nosotros, los amantes del atún rojo, donde primero ponemos el ojo cuando nos... 03 febrero, 2017 / 0 Comentarios