Cocinando con ventresca de atún rojo en aceite
Hoy ‘viajamos’ a la costa de El Palmar para hacer una divertida y fácil receta con atún. Una...
27 mayo, 2020
Video recetas
Tartar de atún ahumado con berenjena asada
Ya sabéis que para ConsérvateEnCasa el confinamiento no está reñido con el placer. Así que hoy os traemos...
11 mayo, 2020
Reinterpretación de la clásica ensalada con atún
En el corazón de Jerez de la Frontera, se encuentra restaurante Mantúa, el segundo y apasionado proyecto del...
13 abril, 2020
Tarantelo de atún rojo al tomillo limonero
Si en el artículo anterior, de la mano de unos espectaculares fideos con tarantelo de atún, me detenía...
04 octubre, 2018
Fideos con atún rojo, magnetismo de la tradición
Es cierto que en los últimos años el atún rojo de almadraba ha experimentado una gran revolución. Podríamos...
04 octubre, 2018
Tartar de atún rojo, restaurante Azotea de María
Como sabéis, una de nuestras preparaciones favoritas en crudo es una de las que, por otra parte, tiene...
31 julio, 2018