Hay platos que nos hablan de tradiciones, de fórmulas magistrales, de cruces de caminos y culturas a través de la gastronomía. Platos que son un regalo para los sentidos, que nos acunan el paladar con sabores de siempre y que, a su vez, nos invitan...

Dicen que ese animal vivo y apasionado que es la cocina nunca duerme. Que se inventa, se reinventa, se transforma y se contradice permanentemente en busca de nuevas sensaciones, de experiencias únicas que satisfagan a quienes, con mil y una expectativas e intenciones, se acercan...

El Restaurante El Campero es un referente nacional en la cocina del atún rojo que ha recibido alabanzas de los más prestigiosos chef con todo tipo de galardones, razón por la que muchos cocineros solicitan incorporarse al equipo de trabajo, bajo las órdenes de Julio...