Melosidad, suavidad y un exquisito sabor a atún son las múltiples sensaciones que nos transmite el galete de atún rojo de almadraba con arroz bomba y aceite ajo perejil del ‘Restaurante La Sal’ de Zahara de los Atunes. Premiado con el segundo puesto en la Ruta...

En esa constante aventura por la interpretación, la reinterpretación y la creación de nuevos platos en torno al atún rojo, a sus distintas piezas, el restaurante El Campero nos invita en esta ocasión a dejarnos llevar por una de esas creaciones de inspiración tradicional. Un bocado...