09 Jul Bombón de atún con mostaza y salsa picante
Una pequeña delicatessen es la que os presentamos en esta ocasión. Elaborada por el restaurante Francisco La Fontanilla, este “Bombón de atún con mostaza y salsa picante” a base de atún rojo salvaje de almadraba, semillas negras de sésamo, mostaza y salsa picante, consiguen concentrar una combinación de sabores y texturas que crean una sorpresa continua en el paladar, descubriendo pequeños matices que aportan gran dimensión a este plato.
Foto cedida por: Francisco la Fontanilla
