Mojama de atún, el aperitivo perfecto
El atún es un producto realmente versátil, nos puede solucionar una cena, una comida o incluso el desayuno....
26 agosto, 2015
La Despensa
Cómo cortar el atún para el sashimi
El sashimi es uno de los cortes más apreciados de la gastronomía japonesa, básicamente es pescado crudo que...
26 agosto, 2015
Ijada de atún, sabrosa y lista para comer
Ijada de atún rojo de almadraba, una delicia lista para comer....
25 agosto, 2015
Disfruta del atún en casa, al estilo gourmet
Disfrutar de un gran plato de atún depende en gran medida de la calidad del mismo. Actualmente encontrar...
24 agosto, 2015
Corazón de atún rojo salvaje en salazón
Que del atún se aprovecha todo es algo que tenemos asumido, pero aveces no somos conscientes de que...
07 julio, 2015
Huevas de atún rojo
Desde hace ya bastante, Gadira viene comercializando la hueva de atún, tanto la de grano (de atún hembra)...
07 julio, 2015