Había recibido numerosas recomendaciones para que probásemos la cocina de Mauro Barreiro, pero, no fue hasta hace unos días, que tuve la oportunidad de ser testitigo de tan afamada curiosidad, aunque he de reconocer que no fue de la manera más tradicional. En Atunéate teníamos mucho...
Dentro de la nueva carta de La Cruz Blanca tenían nuevos platos de atún rojo, y ya se estaba alargando el probarlos. Aprovechando el buen tiempo que todavía nos da cuartelillo en Jerez, nos paramos en su terraza, para disfrutar de unas cervezas mientras nos...
Sin duda, el restaurante Albalá es una visita obligada si estás de paso por Jerez, su cocina audaz, da una nueva interpretación a la cocina tradicional, jugando con nuevas combinaciones de ingredientes, que sorprende por innovador. Platos que reflejan la identidad de Israel Ramos, el...
En esta ocasión hablamos de uno de los establecimientos más representativos de la restauración jerezana. Con una larga tradición, La Cruz Blanca ha sabido ir adaptándose a los cambios en las tendencias gastronómica, conjugando las recetas tradicionales, con técnicas e ingredientes de vanguardia. En La Cruz...
En Zahara de los Atunes, a pocos metros de la orilla del Atlántico, el restaurante Antonio hace honor a su ubicación y cuenta con una amplia variedad de atún rojo en su menú, que preparan en más de 15 maneras distintas. El Restaurante Antonio combina con...