Hay vida más allá de las albóndigas de carne con salsa de tomate y hoy te lo vamos a demostrar. Prepárate para esta rica y sencilla receta de albóndigas de atún! Además es una buena manera de darle a los peques pescado sin que se...
¿Cómo os gusta comenzar el fin de semana? A nosotros saboreando los platos que hemos cocinado. Por eso hemos decidido volver a realizar un pedido en nuestra tienda online de atún rojo de confianza, para que nos envíen Atún Rojo y así poder elaborar un...
Soy un enamorado de los arroces, pero si me preguntas cuál es mi favorito, sin duda alguna te diré que es el de atún rojo y carabineros. Así que os dejo esta receta francamente buena (aunque esté feo que yo lo diga), pero esta para chuparse...
En Atunéate buscamos y celebramos todas aquellas experiencias que se generan en torno a nuestra gran debilidad, el atún rojo. Celebraciones que alcanzan la categoría de éxtasis si, como es el caso, son fruto del feliz encuentro con uno de los espacios y chef más...
En el corazón de Jerez de la Frontera, se encuentra restaurante Mantúa, el segundo y apasionado proyecto del chef Israel Ramos, el cual hace tan solo unos meses obtenía su merecida Estrella Michelin después de tres años de intenso trabajo. Todo un referente a la...
Es cierto que en los últimos años el atún rojo de almadraba ha experimentado una gran revolución. Podríamos decir que, pese a sus orígenes milenarios, ha sido descubierto por el gran público hace muy poquito y que este feliz hallazgo ha sido posible al buen...
Os traigo una receta con todo el sabor de Barbate cuyo origen se pierde en el tiempo. Como no podía ser de otra forma, su principal ingrediente es el atún rojo salvaje de almadraba, que como pasa con los productos de primerísima calidad, no necesitan...
Tal y como venimos comprobando temporada tras temporada, el universo del atún rojo se antoja casi ilimitado. Un infinito que, en gran parte, se hace posible gracias al afán constante de investigación, superación y dedicación de cocinas como las del restaurante El Campero, auténtico laboratorio...
Dentro de nuestra sección Cocinando con Baelo. Jesús Recio, del restaurante Valvatida, nos presenta una fusión entre la comida cordobesa y la gaditana. Un plato de una elaboración tremendamente simple, pero que no por ello deja de ser una auténtica exquisitez, con detalles que lo convierten en...