Del 18 al 25 de octubre, Sevilla contará con la primera edición de “La Semana del Atún rojo”, unas jornadas gastronómicas con las que Grupo Zoko y Gadira pretenden apoyar y fomentar la cultura del Atún Salvaje de Almadraba entre el público sevillano. (Ver más sobre...
Hay visitas que, como si se tratasen de fenómenos naturales, esperamos cada año con especial interés y emoción, totalmente convencidos de que nos depararán el inmenso placer de conversar y probar los platos, nuevos y emblemáticos, de quienes son auténticos adoradores del atún rojo de...
Si por algo se conoce y se caracteriza la cocina de ‘Taberna La Sal, Atún y Vino’ es por su extremado respeto a su producto bandera, ese al que debe la mayor parte de su merecido prestigio, el atún rojo de almadraba. Una filosofía que,...
Un día, Charo tuvo un sueño. Uno de esos que muestran hasta donde es capaz de llevarnos la pasión por aquello que amamos y que, como se suele decir por estas latitudes, ‘ mamamos’ casi de forma enfermiza desde muy pequeños. Criada a escasos metros del...
El Restaurante Plato al Centro, abre las puertas de un nuevo establecimiento en Sevilla, concretamente en el número 3 del Paseo de las Delicias. El nuevo proyecto de Pilar Vara de Rey y Álvaro Ramírez ya han echado a andar en tierras sevillanas. Mantiene varios ambientes,...
Hoy nos dejamos llevar por la filosofía de la buena vida de la que hacen gala nuestros amigos de La Mamela, el restaurante del centro Sevillano, que nos propone disfrutar de la gastronomía acompañados de un buen vino, sin prisas, dejando el ajetreo de puertas...
En el centro sevillano, a pocos pasos de la Maestranza, La Mamela nos presenta su particular visión de la gastronomía mediterránea, donde además del sabor y la calidad de los productos, el arte del “buen vivir”, es la columna que sustenta este restaurante. En La Mamela...
Hace unos días acudimos a la llamada de Marío Ríos y Curro Noriega, para conocer su gastorbar. Habíamos coincidido en “Andalucía Sabor” y hubo una buena conexión con ellos. Uno de los principales motivos para montar atunéate era conocer y dar a conocer, aquellos restaurantes...