Ceviche de atún rojo con espárragos trigueros
¡Vaya manjar! Hace ya varios días que vi una foto publicada en redes sociales sobre un ceviche de...
22 enero, 2020
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Artículos y actualidad sobre el atún rojo
Tiradito de tarantelo de atún y salsa huancaína
Hace unos días me acerqué a Tuétano Brasserie en Plaza Canterbury a conocer la cocina de Isidro López, un joven...
20 enero, 2020
Combatún, un menú temático con atún rojo
Muchas son las experiencias que a lo largo de estos años he vivido en atunéate en torno al...
29 noviembre, 2019
Coco loko, bendita locura con atún en La Barra de Rosario
Tras el trasiego del verano, los restaurantes aprovechan este tiempo para, si cabe, incrementar sus, casi desmedidos, niveles...
29 octubre, 2019
Ensalada con ventresca de atún rojo, un plato con estrella
Después de días de recorridos por la costa de Cádiz, por algunos de sus pueblos (Zahara de los...
29 octubre, 2019
Cola de atún rojo encebollado en La Esquina Catalina
Hay quienes no circunscriben su pasión por el atún rojo a la temporada de capturas, sino que, como...
28 octubre, 2019