Tataki nori de atún rojo en La Cruz Blanca
Y así, casi sin darnos cuenta, nos encontramos a las puertas de la primavera, un tiempo que a...
20 febrero, 2019
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Artículos y actualidad sobre el atún rojo
Versión del rabo de toro pero con atún rojo
Ha transcurrido ya un año (el tiempo pasa volando) desde que, con ocasión de la elaboración del libro...
07 enero, 2019
Tartar de atún rojo en Secuencia 9, Jerez
Después de un 2018 apasionante, año en el que, como habéis sido testigos, hemos disfrutado con nuevas e...
04 enero, 2019
Nuevas propuestas con atún rojo, La Cruz Blanca
Para quienes amamos el atún rojo nunca se pone el sol, de ahí que siempre estemos atentos a...
10 diciembre, 2018
Mormo de atún rojo, nueva delicatessen de Gadira
Es tiempo de Navidad y quienes amamos el atún rojo salvaje de almadraba no entendemos una buena comida,...
05 diciembre, 2018
Cena maridaje atún rojo con vinos de osborne
En estas fechas, en las que las redes, boyas y anclas de las almadrabas gaditanas reposan en silencio...
27 noviembre, 2018