El atún encebollao de la Venta Pinto
Hay platos que están en la memoria gustativa de todos los que, afortunadamente, hemos tenido el enorme privilegio...
14 noviembre, 2018
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Artículos y actualidad sobre el atún rojo
Facera de atún rojo un bocado de dioses
Reconozco que como muchos de vosotros siento especial debilidad por esas partes (ver cortes del atún aquí) del...
24 octubre, 2018
Espineta o costillas de atún rojo un bocado diez
Aunque, con el otoño en plena efervescencia, la costa ha cedido gran parte de su protagonismo al interior,...
22 octubre, 2018
Comienza Semana Gastronómica del atún en Sevilla
Como a los atunes rojos, en Atunéate nos gusta migrar, probar otras ‘aguas’ y ver qué se cocina...
19 octubre, 2018
La bacoreta, el hermano menor del atún rojo
Seguro que en más de una ocasión te has preguntado qué otras capturas, además del atún rojo, tienen...
07 octubre, 2018
Jornadas gastronómicas del atún rojo en Sevilla
Del 18 al 25 de octubre, Sevilla contará con la primera edición de “La Semana del Atún rojo”,...
05 octubre, 2018