Postre parece, dulce no es
El atún rojo también vive de ilusiones, de guiños que nos invitan a jugar y dejarnos ‘engañar’ para...
12 mayo, 2017
Artículos y actualidad sobre el atún rojo
El Alférez rinde culto al atún rojo
Con los copos de las almadrabas de La Janda en plena ebullición, es tiempo de rendir culto en...
11 mayo, 2017
Soñando con atunes, Julio Vázquez de El Campero
Se podría decir que en su interior palpita un enorme corazón de atún rojo de almadraba. Que su...
10 mayo, 2017
Cortezas de atún rojo, parece lo que no es
A simple vista se nos antojan pequeños trozos de calamares fritos y, una vez en la boca, su...
10 mayo, 2017
Temporada de atún rojo en la Venta Pinto
Estamos en tiempo de atunes, en tiempo de creatividad en las cocinas, de sugerencias y placeres inspirados en...
10 mayo, 2017
Potito de atún rojo en Francisco Fontanilla
Imaginativo y sorprendentemente sabroso y fresco es este nuevo plato con el que el Restaurante Francisco Fontanilla nos sugiere...
09 mayo, 2017