Como triunfar en la cena de navidad por Julio Vázquez
Se acercan las cenas navideñas en familia y este año me toca ser anfitrión en casa, por lo...
18 diciembre, 2015
Artículos y actualidad sobre el atún rojo
Mi historia con el sushi
Mis orígenes con el atún crudo se remontan a hace cosa de 10 años, cuando lleve a la...
14 diciembre, 2015
Mormo de atún rojo salvaje en escabeche
De la mano de Jesús Recio de restaurante Valvatida conocemos su receta de mormo de atún rojo salvaje...
02 diciembre, 2015
Ensalada de Atún rojo picante en Valvatida
Es hora de desterrar la insípida y aburrida ensalada de lechuga y atún del super y abrir nuestros...
02 diciembre, 2015
Tartar de atún rojo al estilo nikkei Mauro Barreiro
Hace algunos días ya os adelantábamos la publicación de este vídeo que realizamos en La Curiosidad de Mauro...
02 diciembre, 2015
Tartar de Atún rojo en Valvatida
Aprovechando nuestra visita a Valvatida pedimos su tartar de atún rojo y movíamos un poco la sección de...
30 noviembre, 2015