Atún rojo y perlas de aceite con Julio Vázquez
Hace poco comentábamos sobre las nuevas apariciones de elementos de nuestra cocina tradicional con un nuevo formato, como...
08 octubre, 2015
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Artículos y actualidad sobre el atún rojo
Tataki de atún rojo en Macarela
El tataki, junto al tartar y el ceviche, es una de las preparaciones que más auge han tenido...
08 octubre, 2015
Video receta de ventresca de atún rojo con rulo de cabra
De la mano de Miguel Aragón, chef del restaurante Francisco Fontanilla, os traemos su receta de ventresca de...
07 octubre, 2015
Miniburger de atún rojo en Macarela
El atún rojo es un ingrediente que funciona bien como plato principal, o como tapa, en frío o...
07 octubre, 2015
Tataki de Francisco La Fontanilla
Octubre es un mes perfecto para ir a comer a restaurantes de costa. La mayoría de los turistas...
06 octubre, 2015
Arroz con atún rojo en el Palmar
Aprovechando que en Casa Francisco El de Siempre, están en plenas jornadas del arroz, nos desplazamos hasta la...
05 octubre, 2015