Sinfonía de espinacas con gambas y suprema de ventresca Permitidme que hoy os sorprenda con un delicado y exquisito plato, que nos llega de la mano del... 30 diciembre, 2015
Descubre que tiene la mini hamburguesa de atún rojo que nos gusta tanto Haciendo revisión de lo que hemos publicado este año y hay un plato que se nos ha quedado... 30 diciembre, 2015
Los atúnes también dan el callo Que el atún rojo en crudo me apasiona, es algo que ya he repetido hasta la saciedad en... 30 diciembre, 2015
Ensalada templada de atún rojo en escabeche Muchos acostumbramos a desplegar una ingente cantidad utensilios, cuencos y cacharros a la hora de meternos en la... 23 diciembre, 2015
5 Claves para descongelar el atún rojo Durante la temporada de Almadraba podemos adquirir el atún rojo salvaje de almadraba fresco en la pescadería. Fuera... 21 diciembre, 2015
Parpatana de atún rojo sobre torrija de Chutney de tomate Abraham Garrote, chef de La Solana Restaurat, es un gran conocedor de la cocina de pescado de mercado,... 18 diciembre, 2015