Tartar de descargamento en Ventorrillo “El Chato”
Para gusto los colores, es una pieza de la sabiduría popular que está realmente presente en la cocina,...
23 mayo, 2016
Artículos y actualidad sobre el atún rojo
Ventorrillo “El Chato”
A medio camino entre Cádiz y San Fernando, entre las aguas de la bahía y el océano abierto,...
18 mayo, 2016
La nueva temporada de atún trae novedades a La Cruz Blanca
La temporada de atún rojo salvaje ya está en pleno desarrollo. En las instalaciones de Gadira decenas de ronqueadores...
18 mayo, 2016
Helado de atún???
Que el atún rojo está bueno a la plancha, guisado, al horno o crudo, no es una novedad....
04 mayo, 2016
Bone for tuna, la tapa de atún elaborada por Antonio Hoteles para la ruta del atún
Un año más, la cocina de Antonio Hoteles presenta una impresionante tapa Ruta del Atún de Zahara, como...
27 abril, 2016
Tacones lejanos, una tapa internacional de Pradillo
Un año más, el equipo del restaurante Pradillo, nos presenta una propuesta para la Ruta del Atún de Zahara,...
27 abril, 2016