Cata maridaje de atún rojo con vinos de Jerez Apenas han pasado un par de meses desde que Plato al Centro comenzara su andadura por tierras sevillanas... 10 noviembre, 2016
El atún rojo de KultO, Madrid Hace ya cosa de un año que nuestros amigos del TrasteO en Zahara, se embarcaron en la aventura... 07 noviembre, 2016
Por la boca sabe el pez, el paladar del atún rojo Si por algo se caracteriza el atún rojo de almadraba es por la capacidad, casi infinita, de sorprendernos... 07 noviembre, 2016
Dados de atún rojo marinados con ajoblanco No hace mucho escribía sobre lo importante de dejarse llevar por las sugerencias del chef y hablaba sobre... 05 noviembre, 2016
Tataki de atún rojo en Valvatida Ir a comer a casa de nuestro amigo Jesús Recio es siempre una magnífica experiencia, no sólo por... 04 noviembre, 2016
Pochas con atún de almadraba y setas Existen platos que, además de generarnos un inmenso placer en boca por su sabor y variedad de texturas,... 28 octubre, 2016