Dani García y el chuletón de atún rojo Gadira
No hace mucho, comentábamos la comercialización del chuletón de atún rojo Gadira, en nuestra publicación. Un corte innovador que...
12 julio, 2016
Artículos y actualidad sobre el atún rojo
Tartar de descargamento de atún rojo con base de aguacate en Aquarela
Aquarela Restaurante & Jardín nos propone su particular visión del Tartar de atún rojo, elaborado con descargamento de...
11 julio, 2016
Aquarela Restaurante & Jardín
Aquarela Restaurante y Jardín nació en 2012 con el firme propósito de convertirse en el lugar perfecto para disfrutar toda...
11 julio, 2016
Dados de atún rojo marinados en El Campero
Foto: M. Manosalbas Entrados ya en julio el calor aprieta, y aunque estemos pegados a la playita, lo que...
07 julio, 2016
Los distintos métodos de pesca del atún rojo
Se tiene constancia de la pesca del atún rojo en el golfo de Cádiz, prácticamente desde que existen...
05 julio, 2016
Ensaladilla verde de manzana, melva y corazón de atún
El plato que presentamos hoy entra casi de refilón, ya que, estrictamente hablando, si que cuenta con atún...
04 julio, 2016